Comment cuisiner avec l’huile de CBD ?
Sur le marché du chanvre bien-être, l’huile de CBD est habituellement connue pour la consommation en sublingual (c’est-à-dire en prenant quelques gouttes sous la langue). Pourtant, la plupart des gens ignorent que l’huile de CBD peut s’utiliser de multiples autres manières. Elle fait d’ailleurs de plus en plus régulièrement son apparition dans les cosmétiques. L’huile de CBD peut également s’utiliser en cuisine, comme une autre huile végétale. Cependant, pour cuisiner avec l’huile de CBD, quelques indications sont à connaître pour l’utiliser correctement, ne pas dénaturer le produit et profiter de tous les bienfaits de la molécule sur l’organisme.
Pourquoi ajouter de l’huile de CBD dans la cuisine ?
Le CBD est un cannabinoïde très polyvalent. Il peut donc être administré de différentes façons. Si certains aiment consommer le CBD sous forme de fleurs, d’autres n’apprécient pas forcément cela. De même, certaines personnes ont du mal à supporter le goût de l’huile de CBD pure sous la langue. Mais encore, certains sujets ne peuvent pas supporter de prendre du CBD lorsqu’ils ont le ventre vide. C’est pour cela que cuisiner avec de l’huile de CBD a tout son intérêt !
Vous pouvez donc intégrer l’huile de CBD à votre routine alimentaire, en l’ajoutant dans un plat ou dans une boisson. En cuisinant avec de l’huile de CBD à vos préparations culinaires, vous profitez des bienfaits de la molécule tout en consommant votre repas. Cependant, pour bénéficier de toutes les vertus du CBD, certaines précautions doivent être connues. Elles vous aideront à respecter le produit et ne pas altérer la molécule de CBD afin qu’elle conserve tous ses bienfaits !
Utiliser une huile de CBD à spectre complet pour cuisiner
Pour cuisiner avec de l’huile de CBD, vous devrez la mélanger à une seconde huile végétale de votre choix. C’est important, car d’une part, l’huile de CBD est bien plus coûteuse que les huiles « classiques ». En diluant votre huile de CBD dans l’huile d’olive ou de coco (par exemple), vous évitez de consommer tout votre flacon de CBD en un seul repas ! D’autre part, l’huile de CBD peut créer une petite somnolence chez certaines personnes. Si vous ne connaissez pas votre degré de réceptivité à l’huile de CBD, mieux vaut diluer quelques gouttes dans l’huile végétale de votre choix.
Pour profiter des bienfaits du CBD pendant votre repas, vous devez également choisir une huile de cannabis à spectre complet. Plusieurs compositions d’huiles sont disponibles sur le marché. Veillez à connaître la composition de la vôtre avant de l’ajouter à vos aliments. L’huile de CBD à spectre complet permet de profiter d’un meilleur effet relaxant sur la durée. Par ailleurs, vous devrez éviter les huiles de CBD synthétiques, qui sont généralement fabriquées avec du cristal de CBD ou de la molécule de CBD synthétique.
Commencer par de petites doses quand on cuisine avec l’huile de CBD
Si vous souhaitez expérimenter l’huile de CBD dans vos préparations culinaires, commencez par de petites doses. En effet, certaines personnes sont plus sensibles que d’autres à la molécule de CBD. Leur système endocannabinoïde est plus sensible. Chez ces personnes, l’huile de CBD à forte dose peut provoquer une légère somnolence. Même si la consommation d’huile de CBD reste sans risque, mieux vaut commencer par des prises micro dosées.
Si vous avez l’habitude de prendre de l’huile de CBD en gouttes sous la langue, rapportez-vous à votre dose actuelle. Vous prenez 4 gouttes d’huile de CBD par jour sous la langue ? Alors, mettez l’équivalent de 4 gouttes dans la préparation de votre repas.
En fonction de votre ressenti, vous pourrez ensuite augmenter la dose petit à petit et selon les effets recherchés.
Ne pas trop faire chauffer son huile de CBD quand on cuisine
Le CBD est une molécule sensible à la chaleur. Si l’huile de CBD est chauffée vivement et rapidement, la molécule peut se décomposer et perdre tous ses bienfaits. De ce fait, il est plutôt conseillé d’ajouter l’huile de CBD à votre préparation à la fin de la cuisson, lorsque la température est basse. Ainsi, vous serez certain de profiter de toutes les vertus du produit. Il est généralement recommandé de ne pas chauffer l’huile de CBD à plus de 120 degrés. Cependant, pour éviter d’altérer le goût du produit, il vaut mieux ne pas chauffer l’huile de CBD à plus de 50 degrés.
L’idéal est d’utiliser votre huile de CBD dans une préparation froide, comme une salade par exemple. Mélangée à d’autres ingrédients dans une vinaigrette, l’huile de CBD apporte un petit côté relaxant appréciable. Vous pouvez aussi ajouter de l’huile de CBD dans une boisson de type smoothie.
Le goût de l’huile de CBD dans la cuisine
Comme d’autres huiles végétales, l’huile de CBD a un goût herbacé très intéressant. Assurez-vous d’apprécier son parfum avant de l’ajouter à votre plat préféré ! Cependant, au-delà des bienfaits qu’elle apporte, l’huile de CBD peut être l’ingrédient secret qui fait le goût original de votre plat favori !
Vous savez maintenant pourquoi et comment utiliser votre huile de CBD pour cuisiner vos repas ! N’hésitez pas à nous partager vos meilleures recettes concoctées avec de l’huile de CBD en commentaire !
