La bière de chanvre, qu'est-ce que c'est ?

Avec l'avènement du CBD, ce ne sont pas uniquement les infusions de fleurs et les huiles qui sont à l'honneur ! On découvre de plus en plus de produits dérivés sur chanvre destinés à tous les usages.

Parmi eux, les bonbons sous toutes leurs formes, les e-liquides pour cigarettes électroniques, les lubrifiants mais aussi... la bière !

Et oui, la bière de chanvre est un produit de plus en plus répandu !

Plusieurs producteurs de bière artisanale se sont mis à tenter l'expérience de la bière de chanvre, en remplaçant la fleur de houblon par la fleur de cannabis.

Mais quel est l'intérêt d'un tel produit ? Comment fabrique-t-on la bière de chanvre légal ? Et a-t-elle des bienfaits pour l'organisme ?

Comment la bière de chanvre est-elle fabriquée ?

Fabriquer de la bière de chanvre n'est pas si différent de la recette traditionnelle de la bière artisanale avec la fleur de houblon. En effet, le houblon est une plante qui appartient à la famille des cannabacées. Elle est donc très similaire à la plante de cannabis.

De même, l'arôme du houblon se rapproche plutôt pas mal de l'arôme du cannabis lorsqu'on l'utilise pour faire fermenter une bière.

C'est d'ailleurs pour cette raison que les brasseurs n'ont pas hésité longtemps à tenter l'expérience de la bière de chanvre. Certains utilisent exclusivement les fleurs de CBD pour confectionner leur bière, d'autres préfèrent un mélange entre le houblon et le CBD pour tester le mélange des saveurs. Il est également possible d'ajouter de l'huile de CBD à la bière durant le processus de fermentation.

La présence de CBD dans la bière permet de profiter des bienfaits de la plante. Cependant, consommer de la bière au CBD ne vous épargnera pas de la mythique gueule de bois ! Avec modération bien sûr !

Les bienfaits et propriétés de la bière de chanvre

La bière de chanvre est fabriquée grâce aux fleurs de cannabis, via des variétés tolérées car leur taux de THC est inférieur à 0,2%. Ce sont donc des fleurs de cannabis très concentrées en cannabidiol, mais qui ne sont pas psychoactives.

Il faut également retenir que la molécule de CBD est liposoluble, c’est-à-dire qu'elle ne peut pas se mélanger à l'eau. Pour être absorbée par l'organisme, on la mélange donc à un composant gras.

Ainsi, on ne profite pas forcément de tous les bienfaits du CBD lorsqu'on boit une bière de chanvre. En revanche, la plante apporte un parfum bien particulier à la préparation, quelque chose de frais qui est plutôt plaisant !

Truth and Right sur la route d'un partenariat pour une bière de chanvre

Évidemment chez Truth and Right, nous adorons tester de nouvelles choses. Et quand nous avons entendu parler de la bière de chanvre, nous avons eu envie d'en savoir un peu plus sur le sujet.

Rien n'est fait ni officiel pour le moment, mais nous réfléchissons sérieusement à un partenariat avec un brasseur artisanal de grande qualité, afin de lui partager nos meilleures variétés de CBD, et arriver à confectionner d'ici quelques mois (peut-être) une bière de chanvre estampillée Truth and Right 🥰

Affaire à suivre...